温めたフライパンに油を2〜3周回し入れ(ごま油推奨)凍ったまま餃子を並べます♪
そのまま中火で2分ほど焼きます。
少し焼き目チェックして焼き目がほんのり付いてたらお湯(できればお湯!!)を
餃子の20%が浸かるくらいいれます。
この時できるだけ餃子の皮を濡らすように
注いで行きましょう♪
その後蓋をして蒸し焼きへ!
水分が飛び始め「パチパチ」と言い始めてら蓋を取り水分を飛ばしたら完全です☆
美味しい餃子の出来上がりです!
ぜひお塩(無限ソルト)で食してみてください!!
ご飯止まりませんよ笑
無限餃子製造所⠀
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〒547-0027⠀
大阪市平野区喜連4-8-80⠀
営業時間:10:30〜18:00(売切れ次第閉店)⠀
定休日:不定休(Instagram等でご確認下さい)⠀
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